Viene elaborato un piano alimentare altamente personalizzato compresivo di indicazioni sulle preparazione degli alimenti. Al termine dei primi 3 giorni o dopo la prima settimana, si valutano sintomatologie , sensazioni, stato di benessere del paziente e si valuta come proseguire. Piano personalizzato
Dopo la prima settimana , si effettuano controlli bisettimanali o mensili in base alle singole esigenze del paziente; si rivaluta il peso, le misurazioni antropometriche e si elabora un nuovo piano alimentare Visite di controllo
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